Selon le but de la machine à glace et des caractéristiques de la forme de glace elle-même, la glace est principalement divisée en : glace de tube, glace de bloc, glace de cube, glace de flocon (eau douce/eau de mer), glace de boule. N'importe ce qu'un peu de la glace, il est déterminée par ses caractéristiques.
Queest-ce qu'un peu la machine à glace est plus appropriée aux supermarchés ?
Des machines à glace de supermarché sont généralement utilisées pour la conservation des fruits de mer et la viande et la volaille aquatiques. Des machines à glace de flocon et les machines à glace de bloc sont généralement utilisées. Cependant, comparant leurs avantages et inconvénients, les machines à glace de flocon sont les plus appropriées.
1. Machine à glace de refroidissement directe de bloc
Avantages : Non facile à fondre
Inconvénients : La machine à glace de bloc est le le prix plus cher et plus double que la machine à glace de flocon. Les glaçons produits par la machine à glace de bloc ne peuvent pas être employés directement. Vous devez utiliser le broyeur de glace pour casser les glaçons avant la pose sur la table de glace du supermarché. Entreposage au froid. Et couvre une vaste zone.
2. Machine à glace de tube
Avantages : La glace de tube est dure et non facile à fondre, transparent et beau est la forme parfaite de glace pour la conservation de supermarché.
Inconvénients : Les machines à glace de tube sont plus chères, et peu de supermarchés choisissent actuellement des machines à glace de tube.
3. Le point préféré de machine à glace de flocon
Avantages : La machine à glace de flocon n'a pas besoin de glace écrasée. Les flocons produits de glace peuvent être employés directement. La machine à glace de flocon est plus d'économie d'énergie et de puissance-économie. Elle occupe un petit secteur et seulement un 1/3 de la machine à glace de bloc. C'est la machine à glace du choix pour les supermarchés petits et moyens.
Inconvénients : Il est plus facile fondre glace de flocon que la glace de bloc, ainsi on lui recommande que les supermarchés choisissent des machines à glace aussi grandes comme possible de compléter les flocons fondus de glace.
Les raisons du supermarché de choisir la machine à glace de flocon :
1、 grand secteur de contact et refroidissement rapide
En raison de la forme plate de la glace de flocon, il a une plus grande superficie que l'autre glace du même poids. Plus le secteur de surface de contact est grand, plus l'effet de refroidissement est meilleur
bas coût de production de 2、
Le coût de production de glace de flocon est très économique. Il a besoin seulement d'environ 85 KWHs à l'eau froide à 16 degrés de Celsius dans 1 tonne de glace de flocon.
l'assurance de nourriture de 3、 est excellente
La texture de la glace de flocon est sèche, douce et sans angles pointus, qui peuvent protéger la nourriture emballée pendant le processus de empaquetage réfrigéré. Sa forme plate réduira au minimum des dommages possibles aux objets réfrigérés.
le、 4 se mélangent complètement
En raison de la superficie énorme de la glace de flocon, son procédé d'échange thermique est rapide, s'écaille glace peut rapidement fondre dans l'eau, emporter la chaleur, et l'humidité d'augmentation pour le mélange.
stockage commode et transport de 5、
En raison de la texture sèche de la glace de flocon, il n'est pas facile de causer l'adhérence pendant le stockage à basse température et le transport en spirale, et il est plus facile de stocker et transporter.
Personne à contacter: Mr. Henry Lin
Téléphone: 86-180 2621 9032
Télécopieur: 86-20-39199299