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Détails sur le produit:
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| Nom du produit: | Congélateur de tunnel d'IQF | Capacité: | Personnalisé |
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| Système de contrôle: | PLC | Méthode de refroidissement: | Refroidissement à l'air |
| Matériel: | Acier inoxydable | Plage de température: | -35°C à -65°C |
| Marque de compresseur: | Bitzer, Copeland, etc. | garantie: | 1 année |
| Surligner: | congélateur industriel à tunnel rapide,Congélateur rapide de tunnel d'IQF |
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Produits de la mer Crevettes congelées Iqf Hanbell Compresseur Tunnel industriel congélateur rapide
L'industrie des fruits de mer évolue et, avec l'augmentation de la demande, de nouvelles technologies sont introduites pour améliorer la qualité et la productivité des fruits de mer.L'une des innovations les plus importantes est l'utilisation de la technologie de congélation rapide individuelle (IQF).Pour que cette technologie soit efficace, un compresseur fiable et efficace est nécessaire.
Céréales de mer
Les crevettes sont l'un des produits de la mer les plus populaires. Elles sont faibles en gras et en calories et constituent une excellente source de nutrition.Ce qui en fait un choix populaire pour les cuisiniers à domicile et les cuisines de restaurant.Cependant, les crevettes nécessitent une manipulation et un stockage soigneux pour conserver leur saveur et leur qualité.
Pour la congélation des crevettes, la réfrigération n'est pas suffisante: les procédés de congélation traditionnels entraînent des brûlures et une déshydratation, ce qui peut entraîner une perte de saveur et de texture.les méthodes de congélation conventionnelles peuvent endommager la forme et la structure des crevettesC'est là que le congélateur rapide individuel (IQF) entre en jeu.
Caractéristiques de la technologie IQF
| 1 | Le processus de congélation rapide consiste à congeler chaque morceau de crevettes individuellement à un rythme rapide, ce qui garantit que la crevette reste fraîche, savoureuse et conserve sa valeur nutritive.formeLa technologie IQF diffère des méthodes de congélation classiques, qui peuvent entraîner des produits groupés ou fusionnés. |
| 2 | Le processus est rapide et chaque crevette est congelée en quelques secondes.C'est pourquoi de nombreux transformateurs de fruits de mer préfèrent désormais les produits IQF aux aliments congelés traditionnels.. |
Qu'est-ce qu'un congélateur de tunnel IQF?
Un congélateur de tunnel IQF est un congélateur industriel à grande échelle largement utilisé dans l'industrie des fruits de mer.Le système est constitué d'une bande transporteuse ou d'une série de bandes qui transportent les crevettes ou d'autres produits à travers le congélateur..
Le congélateur est divisé en différentes zones de température, chacune ayant une température et une vitesse d'écoulement d'air différentes.Le système est conçu pour maximiser le transfert de chaleur et maintenir une température constante tout au long du processusLe congélateur de tunnel IQF est un système efficace et fiable qui peut congeler rapidement de grandes quantités de crevettes sans sacrifier la qualité.
Exigences relatives à un congélateur de tunnel IQF
Un congélateur de tunnel IQF nécessite plusieurs exigences pour maintenir son efficacité opérationnelle.
1. espace - les congélateurs de tunnel IQF nécessitent un espace plus grand que les congélateurs traditionnels.
2Plafond élevé - La hauteur du plafond doit être élevée pour pouvoir accueillir la taille du congélateur de tunnel IQF.
3. L'alimentation électrique - S'assurer que l'emplacement dispose d'une alimentation électrique suffisante pour gérer efficacement la consommation d'énergie du système.
4. ventilation - les congélateurs de tunnel IQF produisent de grandes quantités d'humidité et de chaleur. Une ventilation adéquate est nécessaire pour éviter la condensation, ce qui peut entraîner des problèmes d'hygiène.
5Éclairage - L'éclairage doit être suffisant pour éclairer l'espace de travail et minimiser les risques pour les opérateurs et les travailleurs.
Personne à contacter: Henry Lin
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